2011年9月2日金曜日

チャングム中巻

大ヒット韓国ドラマ・宮廷女官チャングムの誓いのノベライズ版・中巻は、最高サングンの座を賭けたハン・サングンとチェ・サングンの料理対決が進行する。チャングムは時代劇であるが、現代的な料理ドラマとしても通用する内容が込められている。たとえば明国の使者に豪華な満漢全席でもてなそうとしたチェ・サングンと、糖尿病である使者の健康を考えて野菜料理を出したチャングムの差である。チェ・サングン側は使者は薬を飲んでいるから脂っこい物を食べても問題ないと開き直るが、現代でも糖尿病は食事療法が基本である。林田力
http://hayariki.net/

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